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松露烩饭和胡萝卜

2014/09/29

这是一组视觉与味觉均享受的摄影作品，松露烩饭和胡萝卜，是不是很有食欲呢？让我们一同来动手吧。

松露烩饭和胡萝卜

成份
160克婴儿胡萝卜洗净削皮及
1.5大匙鸭油
新鲜磨碎的黑胡椒
牛肝菌盐
1升蔬菜高汤
2汤匙牛油
1汤匙橄榄油
1韭菜（100克）切成薄片
2瓣大蒜，精细磨碎的
1杯松露注入arborio饭
一杯白葡萄酒
15克佩科里诺，精细磨碎的
5克松露，切成薄片-加额外的配菜
1汤匙牛油
¼杯胡萝卜叶，切碎
橄榄油，以装饰

松露烩饭和胡萝卜

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松露烩饭和胡萝卜

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